6 заметок с тегом

Еда

Двойной бургер в Bukowski grill

Продолжаю свой рейтинг бургеров. На этот раз пробую двойной бургер с из нежной говядины с фирменным соусом в гриль баре Буковский в Екатеринбурге.

Новый лидер в рейтинге бургеров

TGI FRIDAY’S порадовал бургером в своем фирменном соусе на основе любимого виски. И теперь этот бургер стал лидером моего рейтинга больших бургеров. Вкусно и о-о-очень сытно, рекомендую.

Знакомьтесь Бургер Джек Дениелс® (ултимейт версия) — сочная говядина в фирменном соусе Джек Дениелс®, с хрустящими полосками бекона и сыром Монтерей Джек. Подается с соусом Джек Дениелс®.

Ултимейт версия усилена еще одной сочной котлетой и 4 луковыми кольцами.

Чай, кофе, соус

Почему-то в одних кафе чай из чайного пакетика «Липтон» или «Гринфилд» стоит меньше 15 рублей, а в других кафе этот чай из точно такого же пакетика может стоить 60 рублей. Как пакетик чая и стакан кипятка могут стоить 60 рублей?

Аналогичная ситуация с кофе, только стоимость несколько другая. В одном кафе чашка кофе — 40 рублей, а в другом точно такой же кофе — 120 рублей.

Во время бизнес-ланча наибольшую прибыль заведению должна приносить не еда, а именно напитки и соусы. Поэтому о них всегда спросит официант или предложат докупить на кассе.

2012   Еда

Рецепт посикунчиков

Посикунчики

Ингредиенты

  • фарш 400 грамм
  • мука 2 стакана
  • одно яйцо
  • полстакана воды
  • одна луковица
  • соль и перец

Как приготовить посикунчики

  1. Сделать тесто как для пельменей
  2. Поставить тесто в тепло закрыв салфеткой на 30-40 минут. В это время натереть на терке или порубить лук. Добавить лук в фарш.
  3. Добавить в фарш холодную воду, фарш должен стать довольно жидким , чтобы во время жарки внутри пирожков образовался бульон, типа как в хинкали.
  4. Тесто раскатываем по толщине как на пельмени. С помощью маленького блюдца вырезаем круги.
  5. Делаем пирожки похожие на чебуреки только маленького размера, примерно на два — три укуса.
  6. Жарим пирожки на растительном масле, довольно быстро, две минуты на одной стороне, и две на другой. Главное не пережарить.
  7. Все готово. Есть посикунчики лучше горячими.
2011   Еда

Посикунчик и шаньга реальны

Именно так, посикунчик и шаньга — это не ругательные слова, а еда. Попробовать их можно в Перми. Есть ли такая еда в Сибири не знаю, но вот знакомые из Москвы и Питера про посикунчики и шаньги не знали.

Посикунчик — это такой маленький жаренный пирожок с мясом размером с обычный пельмень. Если сделан правильно, то в нем очень много сока. Если его попытаться откусить (без определенной подготовки и умения) — он обязательно испускает сок на кусающего, типа «сикает» .
Поэтому такое вот называние :-)

ПосикунчикШаньга
2011   Еда   Фото

Самый большой бургер

Уже около года я пытаюсь найти самый большой и вкусный бургер в свободной продаже. Не то что бы я большой фанат бургеров, но эта идея возникла после посещения кафе The Unlimate Burger в Лондоне на Оксфорд стрит. Там я в первый раз увидел каким большим может быть бургер и сколько он может стоить. Забегая вперед скажу, что до сих пор бурление из этого кафе остается самым большим и вкусным. В некоторых случаях он даже дешевле других участников моего поиска.